La Fazenda
CATEGORIA: ristorazione, ristorantiID ANTICONTRAFFAZIONE N.6404
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A pochi chilometri dalla Francia, in una località caratteristica e accogliente - Camporosso - nasce La Fazenda.
Il locale offre ottimi pranzi, aperitivi e cene, tutto preparato con cura e con estrema attenzione nel rispetto delle tradizioni campane.
Il titolare è figlio d'arte, essendo i suoi familiari ristoratori a Napoli da oltre 50 anni, dedica al suo lavoro amore e dedizione a 360° e non lascia mai nulla al caso facendo sentire sempre a proprio agio l'utenza, essendo sempre presente in sala. Il titolare propone una tipica cucina partenopea, portando in Liguria i profumi ed i sapori rappresentativi della sua terra.
-cucina napoletana
-pizza napoletana
-pietanze di carne e di pesce
-dolci artigianali
-frittura napoletana artigianale
-si organizzano feste/eventi
Trattiamo solo prodotti campani DOP come la mozzarella di bufala, ricotta di bufala, farina caputo, pomodori pelati la fiammante, pasta fresca che ci arriva da Amalfi: scialatielli, paccheri e calamarata, spesso prepariamo pasta fresca artigianale.
Le nostre fritture artigianali napoletane: crocchè, arancini e mozzarella in carrozza sono preparate come la tradizione richiede in modo specifico.
L'impasto delle nostre pizze è preparato in modo naturale, con lievito madre.
Un'altra nostra specialità è la pizza fritta napoletana, preparata esclusivamente con i nostri prodotti campani, fritta nell'olio di arachide alla temperatura ottimale di 180° come la tradizione richiede.
-GIORNO DI CHIUSURA:LUNEDI'
-ORARIO PRANZO: 12.00 - 14.30
-ORARIO CENA: 18.30 - 23.00
DAL 1 GIUGNO AL 30 SETTEMBRE SAREMO APERTI ANCHE DI LUNEDI' SOLO A CENA.